别名：苦荞、荞叶七、野养荞、鞑靼荞麦
性味：味甘、苦，性平
苦荞麦的功效与作用 健胃，除湿解毒，消肿止痛。 苦荞麦主治治胃痛，消化不良，痢疾，小儿疳积，腰腿疼痛，跌打损伤，疮痈肿毒。用量9～30g。外用适量，捣敷患处。
苦荞麦选方 1.治胃痛：苦荞头18g，香樟根皮9g。共研细末，每次3g，饭前开水送服，每日3次。2.治痢疾：苦养头15g，朱砂莲6g。水煎服。3.治小儿疳积：苦养头、鸡屎藤、臭牡丹各120g。研末，调米粉做杷吃。 苦荞麦药用部位 来源于蓼科荞麦属苦荞麦的根入药。一年生草本，高30～60cm。茎直立，具分枝，有时不分枝，绿色或微带紫色。叶片宽三角形或近戟形，长2.5～7.0cm，宽2.5～8.5cm，全缘或微波状；下部叶具长柄，上部叶较小，具短柄；托叶膜质，托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5mm。总状花序腋生或顶生，花序疏松；苞片卵形，长2～3mm，每苞内具2～4花，花梗中部具关节；花被5深裂，白色或淡粉红色，花被片椭圆形，长约2mm；雄蕊8，比花被短；花柱3，短，柱头头状。小坚果圆锥状卵形，长5～6mm，具三棱，灰褐色，无光泽。花期6～9月；果期8～10月。栽培或野生，生于村边、荒地、田边、路旁等处。 苦荞麦选购保存 东北、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、云南等地。亚洲、欧洲及美洲也有分布。
