别名：薤白、矗头、莲
性味：味辛、苦，性温
荞头的功效与作用 温中通阳，理气宽胸。 荞头主治治胸痛，胸闷，心绞痛，胁肋刺痛，咳嗽，慢性支气管炎，慢性胃痛，痢疾。用量3-9g。
荞头选方 1.\t治心绞痛：（1）薤白（荞头）、三棱各18g，赤芍、川芎、红花、延胡索、降香各15g，鸡血藤30g，急性子12g。为1日量，制成冲服剂或浸膏内服。（2）薤白（荞头）、瓜萎、郁金、当归、赤芍各9g，丹参30g，生槐花15g，红花4.5g，白檀香1.5g，水煎服。2.\t治慢性支气管炎：薤白（荞头）研粉，每服3g，每日3次，白糖送下。? 荞头药用部位 来源于石蒜科葱属荞头的鳞茎入药。一年生草本，鳞茎数枚聚生,狭卵状，粗（0.5-）1-2cm鳞茎外皮白色或带红色，膜质，不破裂。叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长，粗1-3mm。花葶侧生，圆柱状，高20-40cm,下部被叶鞘；总苞2裂，比伞形花序短；伞形花序近半球状,较松散；小花梗近等长，比花被片长1-4倍，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆，长4-6mm,宽3-4mm,内轮的稍长；花丝等长，约为花被片长的1.5倍，仅基部合生并与花被片贴生，内轮的基部扩大，扩大部分每侧各具1齿，外轮的无齿，锥形；子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花、果期10-11月。栽培。 荞头选购保存 长江流域和南部各省区广泛栽培。原产中国，日本、越南、老挝、柬埔寨和美国也有栽培。
