别名：凉薯、葛薯、豆薯、凉瓜、地萝卜
性味：块根、花：味甘，性微凉；止渴，解酒毒
沙葛的功效与作用 块根、花：味甘，性微凉；止渴，解酒毒。种子有毒可杀虫。 沙葛主治治慢性酒精中毒，用鲜块根拌白糖吃，花煮水服。酒醉口渴，用鲜块根250g嚼吃。种子有毒，可作杀虫剂，对防治烟、甘蔗、棉蚜虫有效。用量块根鲜品120-240g，种子适量用醋煮，取汁外搽洗治疥疮。
沙葛药用部位 来源于蝶形花科豆薯属沙葛的花、块根和种子入药。粗壮、缠绕、草质藤本。稍被毛，有时基部稍木质。根块状，纺锤形或扁球形，一般直径20-30cm，肉质。羽状复叶具3小叶；托叶线状披针形，长5-11mm；小托叶锥状，长约4mm；小叶菱形或卵形，长4-18cm，宽4-20cm，中部以上不规则浅裂，裂片小，急尖，侧生小叶的两侧极不等，仅下面微被毛。总状花序长15-30cm，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11mm，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，长15-20mm，中央近基部处有一黄绿色斑块及2枚胼胝状附属物，瓣柄以上有2枚半圆形、直立的耳，翼瓣镰刀形，基部具线形、向下的长耳，龙骨瓣近镰刀形，长1.5-2cm；雄蕊二体，对旗瓣的1枚离生；子房被浅黄色长硬毛，花柱弯曲，柱头位于顶端以下的腹面。荚果带形，长7.5-13cm，宽12-15mm，扁平，被细长糙伏毛；种子每荚8-10颗，近方形，长和宽5-10mm，扁平。花期6-8月；果期10-11月。栽培。 沙葛选购保存 我国南部地区有栽培。原产美洲热带。
