别名：天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜、荼、荼草
性味：味苦，性寒。无毒。
归经：归心、胃、脾、大肠经。
苦菜的功效与作用清热，凉血，解毒，明目，和胃，止咳。
苦菜主治治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。
苦菜成分本品地上部分含一新二糖类化合物，还含苦苣菜甙A、B、C、D，葡萄糖中美菊素C，9-羟基葡萄糖中美菊素A，假还阳参甙A及毛连菜甙B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，金丝桃甙，蒙花甙，芹菜素，槲皮素，山柰酚。
花中分到木犀草素，槲皮素，槲皮黄甙，木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙及木犀草素。
种子油中含玟鸠菊酸13.7%。
叶中还含维生素C。
苦菜用法用量 日常用法：内服，煎汤、打汁或研末。外用：捣汁涂或煎水熏洗。 苦菜禁忌脾胃虚寒者忌之。
不可共蜜食。
苦菜选方1、治肝硬化：苦莱、酢浆草各50g。同猪肉炖服。
2、治小儿疳积：苦菜50g，同猪肝炖服。
3、治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。
4、治壶蜂叮螫：苦菜汁涂之。
5、治妇人乳结红肿疼痛：紫苦菜捣汁水煎，点水酒服。
苦菜药用部位 为菊科植物苦苣菜的全草。
