别名：三奈子、三柰、三赖、沙姜、山辣
性味：味辛，性温。
归经：归胃经。
化湿 温中 消食 行气 止痛 山柰的功效与作用行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
用法用量：6～9g。
——以上来源于《中国药典》2015版
温中，化湿，行气，止痛，消食。
山柰图片
山柰图片
山柰主治用于瘅房胸腹胀满、脘腹冷痛、霍乱吐泻、饮食不消及跌打肿痛等。现代用于治疗慢性胃炎、急性胃肠炎、消化不良、风湿性关节炎、急性湿疹、脂溢性皮炎等。临床上选方可用于治疗心腹冷痛，牙痛，淋巴结炎等。
山柰成分山奈主要含挥发油，内有龙脑、顺式及反式桂皮酸乙酯、樟烯等。还含α-和β-菔烯、梓檬烯、香桧稀、山柰酚、山奈素等。
现代研究，有抗菌、抗癌、抗炎作用。
山柰用法用量 日常用量：5～9g；水煎服，或外用粉末适量擦牙。 山柰禁忌阴虚血亏，胃有郁火者忌服。
孕妇忌用。儿童慎用。
本品既能温中、辟秽，又能行气；既能药用，又能作为香料调味，其应用甚广。
山柰选方1、治胸腹冷痛：丁香6g，当归、山柰各10g，甘草3g。水煎，去渣，温服。每日1剂。
2、治牙痛：山柰6g，麝香1.5g。将山柰和麋香研成细末。每取适量，檫牙或漱口，每日早、中、晚各1次。
3、温中暖胃：山柰5克，牛肉500g，牛肉处理干净，切块，放入砂锅中，加入清水和山柰一起炖煮，牛肉熟烂后，除去药查，喝汤食肉。
4、健脾胃：山柰5g，猪肚1个，猪肚处理干净，切条，放入砂锅中，加入清水和山柰一起炖煮，猪肚熟烂后，除去药渣，喝汤食猪肚。
山柰药用部位 为姜科植物山柰的根茎。 山柰选购保存 以质脆、色白、粉性足、饱满、芳香气浓、辛辣味重者为佳。
