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济南十大特色名小吃,你都吃过哪些,里面还有非遗的存在

2023-10-24960

来济南旅游不仅要欣赏这里的山和泉,济南的特色小吃也是一大亮点。下面我就给大家介绍一下济南的十大特色小吃,让你在济南旅游时玩的开心、吃得更好!

1、草包包子

草包包子可是我们济南有名的小吃,每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆,因为这可是我们济南土生土长的特色小吃,来到济南一定不能错过。草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。

草包包子

2、孟家扒蹄

说起孟家扒蹄,小编的口水就要流下来了,这可是我们济南很有名的名吃啊,孟家扒蹄的招牌叫“罐儿蹄”,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。

孟氏扒蹄

3、济南把子肉

说起来到济南一定要吃的是啥,那必然是我们老济南把子肉了,我们济南的把子肉不放盐,着重用酱油,肥瘦相间的猪肉,切成长条状,然后用绳一绑,煮好了再炖,别看有大块的肥肉,最关键的就是肥肉不腻,一块肉,再配上一碗大米饭,浇上浓浓的汤汁,绝对让你的味蕾体验到非一般的享受,如果你们还觉得这样吃太单调,还可以加上配菜,四喜丸子,卷煎,豆腐,虎皮鸡蛋等等,小编给大家推荐几家特别地道的把子肉,老兵把子肉,在经四路万达附近,晚上出摊,排队要很久哦,还有佛山街那边的药膳把子肉,独特的味道,一定不要错过哦。

把子肉

4、济南烧烤

提起济南,一定不能忘记他的烧烤,夏天到冬天,大街小巷里一直火爆,尤其是夏天,叫上三五好友,一起去到济南烧烤的聚集地去撸个串练个摊太享受了,要上一桶扎啤,大口大口吃肉,大口大口喝酒,爽翻天啊有木有,一边吃着烧烤还会看到大老爷们有的赤裸着上身,跟好友划拳喝酒,这才是济南夏天的氛围。推荐几个烧烤的地方,回民小区,堤口路,一九烧烤,到了夏天一定要早去哦,不然的话地方都没有哦。

烧烤

5、坛子肉

坛子肉是济南传统的特色佳肴,主要食材是五花肉,色泽红润,肉质肥香而不腻,因为它是用小坛子炖制而成,所以取名叫坛子肉,要想吃到济南最正宗的坛子肉,一定要去凤集楼饭店吃,悄悄的告诉你们,凤集楼饭店可是坛子肉的创始地哦。

坛子肉

6、奶汤蒲菜

奶汤蒲菜也是我们济南传统的风味特色菜,从名字就上知道啦,奶汤蒲菜就是用奶汤和蒲菜做成的,汤的颜色为乳白色,口味清淡,奶汤蒲菜可是被誉为济南汤菜之冠的称号,可见这道菜虽然简单但是其美味程度了吧。对喽,蒲菜可是我们大明湖的特产哦,在别的地方你想吃上一道这么美味正宗的奶汤蒲菜可是吃不到的。

奶汤蒲菜

7、名士多烤全羊

泉城济南的十大特色名吃之一,在清朝的末期名声传播开来,用祖传的秘方烤,光是看着这道烤全羊,闻着这个味道你的口水就能流好多了,吃上一口,简直太棒了。

烤全羊

8、亮亮拉面

济南的十大特色名吃之一,它的创始人叫罗亮,精通面食之道,罗亮先生结合山东人和济南人的饮食习惯,改造并创新拉面,创造出了济南的特色,亮亮拉面的汤麻辣鲜香,采用上等的四川红辣椒和香料油炸制成独特的辣酱,亮亮拉面的面光滑筋道,选用特级的面粉精心加工制成。

亮亮拉面

9、油璇

油璇,是我们济南的一种特色传统名吃,原来在济南的大街小巷都可以看到卖油璇的小贩的身影,可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油璇的身影了。如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

油璇

10、甜沫

济南有“泉城二怪”,其中有一怪叫甜沫,虽然它叫作甜沫可却一点都不甜,它是咸的。甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

甜沫


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