说起洋葱相信大家都吃过，虽然说切的时候非常辣眼睛，但是吃起来味道还是十分鲜美的。而且洋葱中含有的营养物质非常丰富，营养价值很高，常吃有益于身体健康。那么今天就想给大家介绍几种洋葱的吃法，喜欢的朋友可以一天一道不重样。
洋葱的几种吃法，每一道都鲜香美味，营养又健康，一定不要错过。
【洋葱炒肉丝】
所需食材：洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒
操作步骤
步骤一
首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中，加入适量的淀粉、生抽、料酒，抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝，小米椒切成丁。
步骤二
锅中放油，将腌好的里脊肉放入锅中煸炒，里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒，翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味，再翻炒几下就能出锅。
【洋葱圈】
所需食材：白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉
操作步骤
步骤一
首先要将洋葱去皮洗净，切成片放入碗中，然后撒入一定的盐、胡椒粉。
步骤二
准备适量的淀粉，将洋葱圈放进去滚上一圈，使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋，打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。
步骤三
在锅内倒多一点的食用油，然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸，炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材：洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油
操作步骤
步骤一
洋葱去掉外皮洗净切成条，鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。
步骤二
锅内倒油，把鸡蛋倒进锅中开始炒制，炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒，炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。
【洋葱爆肥牛】
所需食材：洋葱、肥牛卷、姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、孜然粉
操作步骤
步骤一
锅内放入适量的清水，加入适量的料酒开始煮，煮沸之后将肥牛卷倒入锅中开始焯水，焯好之后捞出冲洗干净备用。洋葱去掉外皮洗净切丝备用。姜蒜切成细末，香菜切小段。
步骤二
锅中倒入食用油，油热后将姜蒜末炒香，然后加入洋葱开始炒，炒至变软之后将肥牛卷倒入锅中一起炒制片刻。最后往锅中加入适量的盐、生抽、孜然粉和香菜，继续翻炒片刻即可。
