南昌特产美食，你都品尝过没？

大家都知道，每个省每个市每个县甚至每个小镇都有会自己的特色美食，而且各种各样的美食品尝完后，那可是让你念念不忘，比如说在南昌有哪些特色美食让我一起学一下

第一糍粑 [cí bā]

糍粑定义:用 糯米 蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟 糯米饭 放到 石槽 里用石锤或者 芦竹 （因地方差异，有的也用 竹 子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑

第二炒粉、

1，细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心。

2、蒜头剁成蒜末；(不想吃到蒜头的，可以切成片)。

3、生菜、豆芽洗净；(生菜可以换成其他蔬菜)。

4、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄。

5、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固。

6、用锅铲迅速划散蛋液。

7、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。

8、放入细米粉；(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份)。

9、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可。

炒粉

三杯鸡都三杯鸡是中国 江西省 赣州市 传统风味名菜，属于 赣菜 客家美食。 也是台湾有名的家常菜，因其烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。

三杯鸡以鸡

三杯鸡

肉为主料，搭配糯米酒、青椒、红椒等辅料，通过 炸鸡肉 、 炒糖色 后进行煮焖，最后浇汁制作而成。