【食材准备】：里脊肉、红枣、面粉、当归、鸡蛋。
第一步：准备肉末
制作这碗汤，首先要准备一小块猪肉，如果有里脊肉就更好了，里脊肉煮熟后吃起来会比较嫩，用它来煮汤再适合不过了，所以制作这道汤时，记得要去购买里脊肉哦！
需要的里脊肉不用很多，一小块就可以了，把里脊肉放在盆里，用清水洗干净，然后再放到灶台上，逆着里脊肉的纹理切下小片，逆着纹理切下来可以切断它的筋，这样做出来的汤肉质会更嫩，切成片之后再将它剁成肉沫，不需要剁得太烂了，还是需要有一些颗粒感的，剁好之后将肉沫捏成一团，捏好之后放入碗中备用。
第二步：加入其它食材
想要这道汤做得有营养，一定要加上以下这几种东西，首先是红枣，红枣的营养功效相信大家都知道，它也具有美容养颜的作用，女生常吃红枣，对身体是有很多好处的，就算是平时直接拿来干吃，坚持下来身体也一定会有一些变化。
现在就让我们拿出三四颗红枣，把红枣放入洗菜盆里，加入两勺面粉，面粉具有很强的吸附作用，可以把红枣褶皱里的灰尘吸出来，接着加入适量的清水，洗个两遍就足够干净了。洗干净之后放到案板上切成小块，果核就不要了，切好之后放入装有肉沫的碗里。接着再来一片当归，当归可是一种中草药材，对身体也是很补的，可以撕下两条当归放入碗里，再打入一个鸡蛋，然后加入一碗开水，这样满满的一碗食材就准备好了。
第三步：上锅蒸制
所有的食材准备好之后，接下来就可以拿来蒸了，拿来蒸可以保留住食材的营养物质，所以现在就准备上一口蒸锅，将蒸锅清洗干净，放到灶台上，加入一两瓢清水，接着就可以把准备好的食材放入蒸锅里面蒸了。
我们把锅盖盖上，开大火来蒸，水开之后就转为小火慢慢地蒸它，别看只是小小的一碗食材，蒸起来也是需要花费一些时间的，一定要蒸够20分钟，这样食材里面的营养物质才能充分的激发出来。二十分钟之后，就可以打开锅盖了，这时便可以闻到一股浓浓的中草药味，虽然说这股味道有点浓，但是并不影响它的口感，这样蒸出来的汤还是很可口的，并且里脊肉也非常的嫩，如果你也经常熬夜，导致面部发黄长斑，那就经常煮上这样一碗美容养颜的汤吧，喝上一个星期就能有所改善哦！
