南京令人尴尬的5种小吃，当地人百吃不厌，外地人看了却直摇头

活珠子，南京有江南水乡温婉大气的金陵菜，也有像活珠子这样被公认的暗黑料理，貌似是平平无奇的鸡蛋，但破壳后，让人无法直视，南京人看见两眼放光，吃得津津有味，可外地人却直摇头，不管味道有多好，都没有勇气尝试。

鸭血馄饨，馄饨是日常常吃的小吃，全国各地的人都喜欢吃，可喜欢吃鸭血的南京人，把馄饨跟鸭血放在一起，为普通的馄饨增添了多一种口感，对于外地人来说，馄饨好吃，鸭血粉丝汤也好吃，就是忍不了馄饨里放了鸭血，还没有吃就感觉到一股腥味扑面而来，有些食物重新组合会变成另一种美味，有的强行组合，让人没有了食欲。

状元豆，南京的特色小吃，用黄豆加入红曲米红枣煮熟，据说当年有位母亲把这种食物给参加考试的儿子吃，吃后种类状元，状元豆也因此成名。当地人对状元豆的评价是入口富有弹性，香气浓郁，可外地人吃感觉味同嚼蜡，寡淡无味。

皮肚面，是南京经典的名面，是很多面馆的招牌，用皮肚配上香肠，青菜煮出来的面，香味浓郁，口感丰富，可吃不惯的外地人，对皮肚充满抵触，吃起来软软糯糯，还有点腻，不如直接来一碗大肉面更适口。

盐水鸭，南京的名牌美食，是酒席上的压轴大菜，更是馈赠外地亲友很有面子的礼品，可外地人对盐水鸭并不感兴趣，特别是真空包装的盐水鸭，吃起来肉是散的，像泥一样，味道除了咸就是咸，还略带腥味，基本上没有别的味道，即便有，很难尝出来，因为都被咸味掩盖。