白圆蘑菇的做法大全 ，给肉都不换

在生活中，大家也比较喜欢吃菌类，不管炒的，做汤的用上菌类，味道立马不一样，今天给大家介绍的是白蘑菇，其味道鲜美，口感也好，蘑菇炒肉片，非常好吃哟！

食材：

白蘑菇，五花肉，胡萝卜，洋葱，姜蒜末

做法：

1：白蘑菇切片前先泡一会儿盐水（因为白蘑菇表面有黏液，黏在上面的泥沙不易被洗净，泡入盐水中，一会儿就会清洗干净了），泡好后切片。

2：五花肉切片，不喜欢肉的可以少放点，我家人比较喜欢吃，所以我放了比较多；胡萝卜切丝，洋葱切丝。

3：锅中水烧开后，把蘑菇刚进去烫下，捞起过水。

4：锅中倒入少许的油，放入五花肉煸炒出味，然后放入姜蒜末，洋葱丝，胡萝卜丝煸炒，然后再放入蘑菇；锅边淋入料酒，鱼露，鸡精，煸炒，最后放入芹菜蒜出锅装盘。