酥带鱼的做法酥带鱼怎么做,喜欢吃香酥带鱼，又不会做的，教你一看就会，零失败教程

炸带鱼绝对是我的最爱，春节必买，周末必买，买的次数多了，吃的次数多了，都快成吃带鱼专家了。很多朋友一听说炸带鱼，就觉得是一件非常大的工程，实际上不然，非常简单易操作，第一，需要一个懂配合的老公，毕竟还得靠人家给清洗干净，然后肚子里的垃圾啊什么都去一下，这个吗，我有点恶心做不了。他只要帮助我们完成第一步，剩下的就是一个字快了。而且如果家里有小孩，就多吃，比吃啥补品都强。因为带鱼的营养价值很高，富含丰富的脂肪，蛋白质，维生素A等营养成分，带鱼属于温性动物，可以解毒，止血，补气养血等效果。最主要的是带鱼中的蛋白质，肉质是非常细腻的，比一些家禽动物的蛋白质更加容易被人体消化，吸收和作用，不仅对儿童和青少年的生长有帮助，还可以帮助中老年人增强身体。而且悄悄告诉你，如果怀孕的宝妈多吃带鱼，可以提高胎儿的脑组织发育，这可不是我说的，是一位非常权威的产科主任说的，哈哈。

今天分享一个非常简单的，炸带鱼做法，基本上晚上买晚餐时间就可以吃

【制作步骤】

第一步：买回来的带鱼，老公清洗干净了，然后切成段，再给段上划上几刀，以便更快的入味

第二步：碗中放入切好的带鱼，切点姜片去鱼腥味，再放点葱花提味，不要忘记倒入点料酒

第三步：一丢丢的盐，因为本身带鱼就是咸的， 所以千万不要放太多，然后少许的鸡精，用手抓伴均匀以后，胭脂20分钟。

第四步：腌制好的带鱼直接放在干的面粉上，左边一下，右边一下，完完全全沾上一层薄面粉就可以了

第五步：油温6到七成热的时候，把裹好面粉的带鱼放进去炸至两面金黄就可以捞出了。

捞出来的带鱼，根据自己喜欢的口感，放点黑胡椒粉，椒盐粉，或者辣椒粉，烧烤料都是可以的，基本上调料万能搭，不用怀疑，就是这么简单，非常的焦酥，好吃，而且很入味，真的不需要去挂鸡蛋糊，有时候厚了，薄了，掌握不好，这个方法是最简单，但味道不输于饭店。