这道果酱夹心小饼干太销魂，连吃3天都不腻

用料

• 低筋面粉 90克
• 葛根粉 10克
• 全麦粉 20克
• 蜂蜜 50克
• 玉米油 30克
• 白糖 5克
• 盐 0.5克
• 寒天粉 1克
• 果酱（买来的或自制的都可以） 30克

做法步骤

1、粉类混合，过个筛。

2、蜂蜜、油、糖、盐混合。

3、充分搅拌，尽量使糖溶化。

4、倒入粉类中，拌成面团。

5、放在油纸上，盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。

6、切成小块，用牙签戳一些洞洞。

7、烤箱160度预热，5分钟取出，轻轻把饼干推分离开来，再烤5分钟，出炉晾凉。

8、寒天粉加果酱，小火煮。

9、冒小泡就可以关火，冷却。

10、趁果酱还有一点点温度涂在饼干上，彻底冷了会硬。

11、夹心。

12、如果不做果酱夹心，用可爱的模具刻出喜欢的形状，烤出来，脆脆的，也很好吃。

13、成品。