习俗一、立夏要斗蛋
依稀记得小时候，每年立夏，幼儿园老师都会提前通知我们在这一天带上自己家里最结实的蛋，画上自己喜欢的图案，带到学校参加“斗蛋大会”。
我们都会准备一个大大的鹅蛋，带去学校参加活动，总觉得鹅蛋够大够结实。
推荐菜谱：煮鸡蛋
准备食材：鸡蛋、青红椒、洋葱、大蒜、香菜、熟芝麻
制作方式：
1、 锅中加入冷水，将鸡蛋放入进去，加入一些生抽、白醋，大火煮8分钟，焖3分钟;
2、 鸡蛋煮熟之后，浸泡在冷水里面，这样比较好剥一点;
3、 准备配菜，青红椒切成圈圈，香菜切成段，洋葱切成细丝;
4、 一个碗里面加入青红椒圈、大蒜、洋葱、香菜和芝麻、倒入生抽、醋，加入适量清水搅拌均匀;
5、 最后将鸡蛋浸泡在里面，放入冰箱过夜更好吃。
习俗二、立夏要尝鲜
立夏，就是真正进入夏天，天气渐渐热起来，很多水果蔬菜都大量上市，很多地区都有着“立夏尝三鲜”的习俗。但是地区不同，这个“鲜”也有所不同，不管怎么样都是一些时令菜和水果。
推荐菜谱：韭菜炒蚕豆
准备食材：韭菜、蚕豆、小米辣、大蒜
制作方式：
1、 将韭菜择干净，用水冲洗几下，然后切成长度差不多的段;
2、蚕豆皮比较老的话，可以剥皮取出里面的蚕豆米，也洗净，沥干水分;
3、大蒜洗净去皮，剁成碎末;小米辣摘去蒂，清洗干净,切成圈圈;
4、 往锅里倒入适量的水，烧沸后加点盐，把蚕豆米放进去先焯一下水，焯一下水方便等下炒制，焯好捞出沥水；
5、 锅中倒入少量的油，把切好的大蒜和小米辣放入进去爆香，然后将蚕豆放入进去，先用油焯一下，加入适量的盐、生抽调味炒匀;
6、接着放入韭菜段，一起翻炒均匀，还可以再倒入一点糖翻版均匀，提鲜;
7、 最后就可以装盘出锅了，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。
习俗三、立夏要称重
在中国的传统历史中，立夏还是很受重视，在民间有一个很古老的习俗，就是在立夏这一天要上称，称一下体重，这样就不怕夏天的炎热，不会消瘦，也不会精神萎靡。
习俗四、立夏要饮茶
在有些地区，立夏还有饮茶的习俗，说是立夏不饮茶，就会枯夏，夏天很难熬。
饮茶习俗还是很有趣的，在这一天妇女就会聚集七家的茶叶，一起饮茶。其实饮茶也是可以清热解暑，可以适量喝一些偏凉性的茶，多喝茶及时补充水分，可以保证夏天不会犯困。
