如何扒栗子皮: 板栗去皮的4个小妙招，让你省时又省力

大家平时是怎么剥生板栗的？是不是把外壳剥掉了？再一点点的扣里面的那层薄皮呀？这样的方法不但费力，而且剥出来的板栗都不成样子了对吗？

七月杨桃八月楂，九月，板栗笑哈哈，每年九月是板栗成熟的季节，这时候的板栗市场上，大大小小品种很多，也很新鲜，看起来很诱人，但是经常想买，最后想想还是算了，少买点，板栗好吃壳难剥！

一方面是那个壳不好剥，另一方面是里面那层薄绒皮更不好剥，粘在上面抠都抠不掉。

今天给大家分享几个特别快速省事儿的剥板栗的方法，十分钟能剥一大碗。

1.先把板栗用清水淘洗干净，外皮上的灰尘，然后用剪刀给板栗壳开个十字口，把开好口的板栗装在盆子里，用滚烫的开水倒进板栗里烫三分钟，控干水分，然后趁热剥壳，这时候的壳很好剥，并且里面那个皮一次就剥个干净了。

（图片来源于网络）

2.先用清水把板栗淘洗干净，然后用盐水浸泡20分钟，泡好以后拿出来控干水份，把板栗从屁股那个地方切掉一点外壳，切好了以后用冷水和板栗一起下锅，然后水烧开了以后煮个两分钟，然后捞出来，这时候趁热剥壳，那个里面的薄皮连壳一起剥的干干净净了。

（图片来源于网络）

3.还是先把板栗淘洗干净，找一个矿泉水瓶盖，放在桌面上，然后咱们把板栗一个一个的放进瓶盖里，用刀剁口，板栗也不会跑掉，很省事儿，剁好口子的板栗，锅里放冷水把板栗放在蒸屉上，等蒸锅里的水烧开以后，蒸三分钟就可以了，关火以后趁热剥皮就可以啦。

（图片来源于网络）

4.第四个方法也最省事最简单的，把板栗放在太阳下面暴晒，晒个三天以后，这时候再拿来剥，就很轻松的剥开了，而且里面的那个薄皮也一次就剥下来了，如果壳用手捏不开的话，就用个剪刀划开一个口子就好剥啦。

朋友们，新年马上就到了，赶快和霞姐一起学起来，过年好用这小技巧轻松做大厨哟。

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（图片来源于网络）