马克杯的新颖用途 ，做成早餐蛋糕太美味，软嫩营养，孩子欣喜不已

【美食名称】：马克杯早餐蛋糕

【准备原料】：杯口直径不低于7cm的马克杯4个；鸡蛋四个；纯牛奶180ml；玉米淀粉25g；培根4片；土豆2个；彩色菜椒选2个；孩子爱吃的菌菇1-2款，重量大概60g左右；白砂糖3g，盐和鸡精各1克，少许的黑胡椒粉，30g马苏里拉芝士碎。

【烹饪第一步】：把准备好的培根，菜丁，菌菇分别切成碎丁；土豆去皮，用刨丝刀刨成细丝。

相对于食材的配备来说，菌菇种类可以选择,家中孩子爱吃的款式，至于荤素食材的选购，也可以随心所欲搭配，相对于早餐营养的考虑原则，款式越多，营养越丰富，对于孩子的成长更有利。

【烹饪第二步】：准备一个稍微大点的碗，把鸡蛋，纯牛奶，淀粉，黑胡椒粉，白砂糖，盐，鸡精倒入其中，均匀打散融合，直至看不出粉末状淀粉颗粒即可。

【烹饪第三步】：在马克杯内壁刷上一层食用油，先在底部铺上一层土豆丝，然后再把菜椒丁、培根丁、菌菇丁、马苏里拉芝士依次铺好，淋上准备好的牛奶鸡蛋液，保持和食材同等高度即可。

【烹饪第四步】：最后放入烤箱中层，上下火175度，烤18分钟，就可以取出品尝了。

无论是用勺子直接挖着吃，还是取出脱模切块吃，都能赋予不一样的风味，真正做到了老少皆宜，营养丰富。