分享鱿鱼的烹饪方法 ，随便炒一炒，鲜香入味

【爆炒鱿鱼】

食材准备：鱿鱼6条、青椒半个、洋葱半个、生抽2勺、蚝油2勺、白砂糖适量、生姜3片，大葱一段、食用盐适量。

烹饪方法

步骤1：把处理好的鱿鱼清洗干净，放在盘子里备用。

步骤2:然后我们去除内脏，然后把鱿鱼皮，还有眼睛和尾部多清洗两遍，

步骤3:生姜切细丝，大葱切圈，再把葱姜放入翻好皮的鱿鱼中，腌制一下去除腥味，

步骤4:再把它们用刀切成条，也不要切太细哦，

步骤5:然后把切好的鱿鱼放入碗中，加入一切葱姜，

步骤6:放入适量的料酒，2勺生抽，戴上一次性手套抓拌均匀，

步骤7:再放入两勺蚝油，还有时间的胡椒粉，

步骤8:戴上一次性手套抓拌均匀，腌制45分钟哦，

步骤9:在腌制鱿鱼的时间，我们把配菜准备好，洋葱去皮洗干净切丝，青椒洗干净去籽切丝，各自分别放入盘子里，

步骤10:锅中放入适量的食用油，冷油放入洋葱小火慢慢炒出香味，微微变软，

步骤11:然后放入腌制好的鱿鱼，大火翻炒2分钟左右，

步骤12:放入少量的鲜露，还有切好的青椒，再放一些十三香和半勺白糖提提鲜味，大火快速翻炒均匀后就可以关火了，

步骤13:关火后，就可以盛盘了，然后撒上一点红小米椒作为装饰提可以食用了，

步骤14:如果你喜欢吃辣也可以放一些红辣椒哦，其实这道菜非常简单，切好、腌好和快速翻炒，简单易学，口感鲜美可口，大人孩子都喜欢吃哦。