
酪氨酸是一种非必需氨基酸,它有调节情绪,刺激神经系统的作用。此外还帮助加快身体新陈代谢,治疗慢性疲劳等疾病。酪氨酸是构成蛋白质的氨基酸,具有电离的芳香环侧链,呈嗜水性,酪氨酸在人及动物体内由苯丙氨酸羟化而产生,所以当苯丙氨酸营养充足时,是非必需氨基酸。
人体需要足够的酪氨酸生产许多重要的大脑化学物质,以便于帮助调节食欲,疼痛敏感性,和人体对压力的反应。正常的甲状腺,垂体和肾上腺功能也需要它。酪氨酸水平低可能导致甲状腺功能衰退,低血压,慢性疲劳,以及新陈代谢缓慢等问题。
我们需要酪氨酸和苯丙氨酸生产肾上腺素,多巴胺和去甲肾上腺素,以及控制对环境作出反应的三叉神经递质。没有足够的苯丙氨酸,身体就无法制造出需要的酪氨酸。反过来,在酪氨酸不足的情况下,人体也不能很好的代谢苯丙氨酸。缺乏这两种氨基酸会造成精神障碍,产生焦虑,抑郁,男性性欲低,与慢性疲劳等健康问题。酪氨酸营养补充剂,特别是混合5-羟色氨酸的情况下,可以成功治疗抑郁症。目前,酪氨酸补品的作用已广泛应用于治疗过敏,头痛,帕金森氏症和药物戒断反应。
由于身体需要苯丙氨酸生产酪氨酸,可以从某些食品中获得苯基丙氨酸,如杏仁,鳄梨,香蕉,奶制品,豆类,和种子等。但是有些人无法将苯基丙氨酸转换为酪氨酸,这就是所谓的苯丙酮尿症。对于这些人,酪氨酸就成了必需氨基酸,因此就需要营养补充。它有粉末和胶囊形式可以选择,最好是睡前服用,这样就不会和其他氨基酸竞争吸收。
血压高或偏头痛的人不应该使用酪氨酸补充剂,甚至需要避免含这种氨基酸数量高的食物。因为这会使病情进一步恶化。此外,采取单胺氧化酶抑制剂的人也不适合补充酪氨酸或苯丙氨酸,因为结合这些药物,会造成高血压的危险。
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