酸辣甜脆萝卜的腌制方法 ，酸辣甜脆，一口一块，太过瘾了

首先我们需要准备的材料有:

①、白萝卜1个（削皮洗净，切成小块备用）

②、苹果半个（削皮，切成小块备用）

③、洋葱半个（洗净，切成小块备用）

④、大蒜适量（剥皮，洗净备用）

⑤、小葱适量（洗净，切成段备用）

⑥、盐，白糖，辣椒面，鱼露各适量

步骤:

第一步、萝卜倒入盆中，加入适量盐，适量白糖，腌制2小时备用。

第二步、将苹果块，洋葱块，大蒜，放入破碎机，打成末备用。

第三步、将腌制好的萝卜，倒去多余的水分，加入适量辣椒面，戴上手套，用手抓匀，使每一块萝卜都粘上辣椒面。

第四步、将苹果，洋葱，大蒜末倒入萝卜中，再倒入适量鱼露，适量白糖，适量盐，用手抓匀。再次倒入适量辣椒面，用手抓匀，然后倒入葱段，继续用手抓匀。

第五步、然后倒入一个密封的容器中，放入冰箱保鲜层，第二天就可以装盘食用了。