端午，吃不完的粽子怎么保存？教您一个小技巧，粽子放半年都新鲜

端午，吃不完的粽子怎么保存？教您一个小技巧，粽子放半年都新鲜

马上到端午节了，每年的端午节来临之际，家家户户都开始忙着包粽子，有些家庭喜欢一次性包很多粽子，如果一顿吃不完，可以留着下次再吃，但是，现在正是夏天季节，天气比较炎热，如果吃不完的粽子不懂如何保存，那么粽子很容易就会变质。

关于粽子的保存方法，很多人平时都是将吃不完的粽子，直接放冰箱进行冷冻保存。其实这种保存方法是错误的，粽子放冰箱冷冻时间太久，会导致粽子中的水分大量流失。这样保存的粽子不但不新鲜，而且粽子下锅煮熟后吃起来口感也不软糯。

那么，端午节，吃不完的粽子，我们该如何保存呢？今天美食小哥教你一个小技巧，粽子这样来保存，放半年都还新鲜。

【粽子保存方法】

第一步，吃不完的粽子不要直接冰箱冷冻保存，首先我们要做的是，准备一盆凉白开水，然后把粽子全部放入凉白开水中浸泡2分钟左右。然后将粽子捞出来控净水分。

第二步，准备几个保鲜袋，将泡好的粽子分别装入保鲜袋中，然后再把口扎紧。这一步做完了，就可以放冰箱冷藏或冷冻了。

第三步，利用这个方法，粽子放冰箱冷藏室可以保存3到5天。如果是冷冻的话，可以放半年都新鲜。

【粽子保存技巧】

一，粽子放冰箱冷冻之前，必须要放入凉白开中浸泡一会，这样做可以保证粽子里的水分不会流失。

经过冰冻保存好的粽子，吃的时候尽量不要放入水中煮，因为水煮粽子会流失粽子的香味。最好的方法是将粽子上锅蒸熟，这样就可以避免粽子的香味流失，蒸熟的粽子，吃着口感也更加的软糯好吃

端午，吃不完的粽子如何保存？大家可以试一下以上这个方法，粽子这样来保存放半年都新鲜。我家每年都会这样来保存粽子，每次拿出来粽子都跟新包出来的一样，新鲜软糯非常好吃。