◆ 官燕和燕窝的区别？
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。据说古代贡奉燕窝给达官贵人时，就会单独挑选干净完整的优质白燕。官燕意为赠送达官贵人的燕窝，官燕便由此而来。
官燕是众多屋燕当中的一个品种，指品质较优，盏形完整的白色燕窝，因此官燕是燕窝中的极品。
◆ 燕窝从古代经历到现代，出现了很多各种各样的品牌。下面燕子老师就带大家认识一下2020年比较有影响力的中国燕窝十大品牌。
以下排名不按影响力顺序，如有错误请纠正：
总统牌(创建于清康熙八年(1669年),中国驰名商标,中华老字号,北京市高新技术企业,北京同仁堂健康药业股份有限公司)
燕之屋(中国驰名商标,国内知名专营燕窝的企业,福建省著名商标,福建省优秀连锁企业,厦门市双丹马实业发展有限公司)
老行家(香港名牌,亚太地区著名连锁燕窝品牌,十大燕窝品牌,专业致力于养生保健食品研制的企业,老行家国际燕窝集团)
意康德(品牌始于福建厦门,燕窝十大品牌之一,专注于高端滋补产品运营商,意康德旗下有众多的滋补品干货)
盏记(于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店,香港名牌,香港最大型/最多元化的燕窝零售商之一,香港盏记集团)
燕思巢(诞生于1921年,历史最悠久的燕窝品牌之一,燕窝连锁影响力品牌,国际专卖店连锁企业,厦门燕思巢实业有限公司)
官燕栈(创于1964年,以中式养生保健为基楚的国际保健公司,香港名牌,国际大型连锁燕窝品牌,香港官燕栈国际有限公司)
苏门至品(源自于印尼苏门答腊的至品燕窝,福建省连锁经营理事单位,全球燕窝领先品牌之一,苏门至品燕窝(福州)有限公司)
白阑氏(始于1820年英国,亚洲知名保健品品牌,全球瓶装燕窝影响力品牌,领先的保健食品公司,食益补(广州)有限公司)
上官燕(专营燕窝零售的高档食品连锁企业,深圳市连锁经营协会会员单位,十大燕窝品牌,深圳上官燕食品有限公司)
上面是燕窝行业比较有影响力的国内10品牌商。不同的品牌定位消费群体不同，至于哪个品牌适合你，这个要根据自己的定位消费。有的定位高端群体，有的定位中端消费群，有的定位普通消费大众。很难说哪个品牌最好。燕子老师认为选择适合自己的就是好的。
◆ 接下来燕子老师为大家回答几个客户经常咨询的问题！
1、燕窝炖好可以放多久？
燕窝炖出来在常温下放置的话，一般只能放4-8小时左右，因为燕窝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌，人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应。
燕窝炖出来在冰箱冷藏放置的话，一般可以放3-5天左右，冰箱中的温度可以抑制微生物的滋生及繁殖，所以相对来说保存时间会更长，但是一般建议燕窝炖出来还是尽早食用，放置时间越长，营养成分流失得越多。
2、一盏6克的燕窝吃几次？
根据科学研究表明，不同的年龄阶段的人由于消化系统的吸收能力不同，所以食用燕窝的用量也存在着差异。数据表明儿童食用燕窝每次在1.5-2克为最佳；成年人食用燕窝每次3-5克为最佳；孕妇每次食用燕窝5克为最佳；老年人每次食用燕窝3克为最佳。
由此，可以表明一盏6克的燕窝儿童可以食用3-4次，成年人可以食用1-2次；孕妇可以食用1次；老年人可以食用2次。
3、燕窝有保质期吗？干燕窝怎么保存？
优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。
4、雪蛤和燕窝哪个好？
雪蛤和燕窝的区别主要在于功效上。
燕窝的养颜功效在于其含有丰富的胶原蛋白和唾液酸，而雪蛤的养颜功效则在于其所含有的雌性激素，对于女性来说，适量的补充天然雌性激素能够有效的延缓身体和皮肤的衰老，改善女性更年期出现的种种不适等。而摄取过多就会有健康危险，如引发子宫肌瘤、乳腺增生等疾病。
因此，相对于雪蛤，燕窝的养颜的功效就显得更平和，更安全，更适宜各类人群。
5、燕窝可以泡一晚上吗？
不建议泡这么久，燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性。
一般燕窝泡发时间为3-6个小时，泡一晚上的燕窝炖出来的口感会更为绵软。如果泡发的时间过长，炖煮燕窝的时间也要简短，不好控制。
6、燕窝上火吗？
“吃燕窝是不会上火的，大家可以放心食用。中医认为燕窝有养阴润燥、化痰止嗽、益气补中的功效。燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、微量元素及各种人体必需氨基酸，可以提高免疫力，延缓衰老，美容养颜。燕窝是男女老少都可食用的天然的滋补佳品。
