家常清炒鲜笋
开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
家常清炒鲜笋
材料准备
主料：豌豆 香菇
辅料：竹笋 青椒 红辣椒
调料：盐 味精 姜 淀粉
做法
1、根据人数准备好适量的蔬菜。辣椒选用不辣的品种
2、切好所有蔬菜
3、鲜竹笋下锅煮熟
4、豌豆角煮熟。
5、1小匙淀粉、少许素味精、适量水调匀备用
6、1汤匙油翻炒姜末、之后加入辣椒翻炒
7、加入豌豆角、香菇、鲜竹笋翻炒，放入盐、最后倒入调制好的淀粉水拌匀就可以出锅了
家常清炒鲜笋
小贴士
推荐食用时间：午餐
豌豆角生炒不易熟，所以要提前煮熟
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