近日媒体报道,从最新研究结果显示,人们的早餐习惯与患心脏病的风险之间存在明显的联系,不吃早餐的人患心脏病的几率要高出87%。早餐被认为是一天中重要的一餐,然而多达23.8%的年轻人每天不吃早餐。这是第一个研究早餐习惯和心血管死亡率的研究。早上吃东西可以帮助平衡血糖水平和控制血压。
吃早餐对我们来说是一件再正常不过的事情,而不吃早餐对许多人来说也是一件再正常不过的事情。有些人认为不吃早餐,也不会对身体造成太大损伤。但专家表示,如果长期不吃早餐,会给健康带来很大危害。长期不吃早餐会给身体带来哪些危害?早餐吃什么更健康?下面,经济日报-中国经济网时尚频道带您一起了解。
长期不吃早餐小心7个危害
1、对消化系统的危害
正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
2、更易肥胖
人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
3、易患胆石症
调查发现,胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长,胆汁分泌减少,但胆固醇含量却没有改变,久之,胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
4、引发低血糖
经过一晚的消化,食物已经消耗殆尽,早上血糖指数较低,此时如果不吃早餐补充血糖,机体会动用储存的肌糖原和肝糖原,对肌肉和肝脏会产生负担,典型的表现就是四肢无力。此外,一些人当血糖供应不足时,就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足,人会出现疲倦、晕厥等表现,严重损害大脑和心脏。
5、月经不调、盆腔炎
很多爱美女性节食时,把早餐也算在内,这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季,不吃早餐,人体“火力”加倍不足,会使盆腔内的血管紧缩,致使卵巢功能紊乱,引发月经量过少,月经失衡,乃至闭经。
6、影响胰岛素调节
不吃早餐造成热量摄入中断,可能引起低血糖反应;由于午餐和晚餐要把缺失的热量补回来,很容易进食过多,导致血糖反弹性升高,使血糖出现较大波动,进而影响全天的胰岛素调节。
7、引发脑出血
日本一个研究小组发现,几乎不吃早饭的人发生脑出血的风险,比每天吃早饭的人高。由于不吃早饭,空腹引发的人体应激反应会导致血压上升,从而提高发生脑出血的风险,特别是早晨血压上升被认为更易引发脑出血。
健康早餐吃什么
吃点粗粮。如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等,只吃大米、白面营养就差很多了。
低脂高蛋白食物。如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦肉等。这类食物营养丰富,在提供优质蛋白质的同时增加饱腹感,让你不至于11点就饿肚子。
新鲜蔬果。新鲜的蔬菜水果,特别是深颜色的营养更丰富,还有助控制体重。炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。
