待客接物、迎来送往，是人们日常生活工作中的基本情节，是表达主人情义、体现礼貌素养的重要内容，也是需要掌握和了解的常规知识。

接待客人的礼仪，无论是生活接待和商务接待，其基本程序和内涵没有区别，主要有了解客人、做好迎送、进餐陪伴及住宿安排等四个方面。

一、了解客人。

了解客人，是做好接待的首要工作。想把客人接待好，让其乘兴而来，满意而归，必须要做到了解客人，有几个方面的信息必须要掌握。

了解客人的信息，包括姓名职务、性别年龄、客人数量、来访时间、饮食爱好、身体状况、居住远近和来访目的等八大方面。

只有掌握来访客人的以上信息，作为主人才能够有目的、有计划地组织完成好接待事务。以上每一个信息，都是做好接待最基本的常识。

二、做好迎送。

做好迎送，是做好接待的第二项工作，也是需要提前准备的事项。迎送客人，需要根据客人的到访时间和来客身份而确定。特殊情况，需要安排车辆、人员接送至指定位置。

客人无论尊卑，应遵循平等、对口原则，基本保持性别、年龄、身份和职业对等的人亲自迎送，这样更利于与客人的顺畅交流，也体现尊重之意。

一般性客人，在办公场所和家里的门前，由对口人员和家庭的主人，迎送即可。

政务方面的尊贵客人，需要最高身份的人亲自迎送、陪伴，在某个位置举行迎接和欢送仪式，做好拍照摄像、参观讲解、会议交流及新闻宣传等一系列工作。

生活方面的尊贵客人，需要对等身份的人迎送、陪伴，身体状况差的老人，尤其需要注意饮食及安全防范工作。

三、进餐陪伴。

进餐陪伴，是做好接待的第三项工作。中国的饮食文化，历史悠久、博大精深，民族特色和地域特色浓厚。东西南北不同地方的人，饮食习惯截然不同，应尊重客人习惯，做好合理安排。

1.在菜品、主食、酒水和饮料上，应以客人的饮食特点和习惯为主，适当推荐地方特色菜品，突出接待主人的诚意，也有利于宣传地方文化和形象。

2.做好进餐时间安排，以客人来访行程为准，不影响客人的时间，打乱他们的安排。

3.做好进餐座次和人员陪同，贵宾应由最高身份的人员亲自陪同，依据来客的身份、行程，合理安排座次及陪同人员。

4.进餐时，尊重客人习惯和身体状况，适度饮酒，增进彼此交流。应以让客人尽兴，不醉酒为原则。

四、住宿安排。

住宿安排，是做好接待的第四项工作。对于需要住宿的客人，主人应提前做好安排布置，以客人舒适、干净、安全、雅静为主。

无论是商务接待，还是生活接待，在客人的房间，可以适当放置鲜花、水果、点心、饮料等，增加房间氛围，让客人犹如回家的感觉。