怎样煮燕窝最好吃 ，口感杠杠的

燕窝营养价值很高，但炖法和吃法也很重要哦，我们要营养也要口感！如果煮得不好吃，燕窝可也是很难下咽的哦，但只要加一点点食材配套，那就是口感上佳的美食小吃！

冰糖炖燕窝

准备食材：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

做法：

1、将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可盖上炖盅盖子;

2、炖盅放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右;

3、燕窝炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可加入冰糖，搅拌融化即可。

雪梨炖燕窝

食材：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙

做法：

1、燕窝泡发，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了;

2、将泡发的燕窝和适量的纯净水水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时;

3、可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。

红枣枸杞炖燕窝

食材：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒

做法：

1、先将泡发好的燕窝放进炖盅，隔水小火炖煮20分钟;

2、将红枣和枸杞加入燕窝中，继续炖煮10分钟左右;

3、出锅前加入冰糖搅拌至融化即可。