四宝豆腐煲做法分享

又给大家想起了一道过年好菜，我觉得这四宝也可以象征过年的团圆。

第一步 材料准备

日本豆腐200克 蟹柳 鸡胗 洋葱 鱿鱼各50克

第二步 调料准备

青红椒块各10克 葱花15克 盐3克 酱油 香油各10克 鸡精适量

第三步 做法

1，日本豆腐洗净，切块，入油锅炸至表面金黄，捞出控油，鱿鱼收拾干净，洗净切块，斜

刀开花，蟹柳洗净切段，鸡胗洗净切花，洋葱洗净切片。

2，炒锅烧油，下蟹柳，鸡胗，鱿鱼，洋葱，辣椒炒匀，下入日本豆腐稍焖，加盐，酱油，鸡

精，香油爆炒，装入砂锅，小火煲10分钟，撒上葱花即成。