还有鲜虾的肉香味，想知道这是什么食物吗？萝卜丝大虾汤，美味又营养，鲜虾脆萝卜，好吃不想停！这个食物就是美味的萝卜哦。

萝卜的营养价值很高，常吃对肠胃有很大的帮助，加上鲜虾会十分的营养，制作起来也很简单，接下来就和小编我一起制作一份萝卜丝大虾汤吧！

萝卜丝大虾汤

By 吃货研究院

配料：

海虾 12只、青萝卜 230克、精盐 3克、姜丝 6克、十三香粉 1克、水 适量

步骤1.青萝卜一个削去皮，用擦板擦成丝

步骤2.鲜大虾剪去虾须，挑去虾肠

步骤3.将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝

步骤4.放上1克的十三香粉，搅拌调匀

步骤5.将大虾摆放在萝卜丝上面，放上姜丝

步骤6.最后倒入清水，以漫过食材为宜

步骤7.盖上玻璃盖放入微波炉，时间选择10分钟。撒上少许的胡椒粉、香葱碎，萝卜丝大虾汤就做好了

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢；
3.中医认为，虾味甘、咸，性温，虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加人体免疫力，预防骨质疏松。