泉州位于厦门东北方向，与台湾隔海相望，是国务院首批公布的历史文化名城，福建三大中心城市之一，素有“海滨邹鲁”的美誉。这里历史文化积淀丰厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位12处，省级27处。泉州是古代“东方第一大港”。“海上丝绸之路”的起点，自古以来各种宗教兼容并存，东西文化交汇荟集，特别是佛教、道教、摩尼教等一度十分盛行。诸多宗教遗迹构成一道独特的人文景观，颇具历史和艺术价值。这是个神明“集中度”颇高的地方，除却佛教、道教、伊斯兰教、天主教，还有各类民间信仰神明和宫庙。
名胜古迹最多的当属泉州鲤城旧城区一带，曾经这一带有一个不成文的规定，建筑物最高不能超过开元寺东西塔的高度。这一带有不少宗教建筑，有文庙，有佛教开元寺承天寺铜佛寺等等，有伊斯兰教清真寺，有几座基督教堂，花巷里有座天主教堂，全国唯一的印度教白耇庙，闲散分布着很多印度教的石刻，有不少道教建筑祭拜玉皇大帝的元妙观，祭拜武圣的关帝庙，祭拜妈祖的天后宫，古城墙已经损毁，仅存德济门遗址，朝天门临漳门泉山门均为重建，古城墙范围的这一带历史古迹最为密集。在泉州很多山上的寺庙，佛道寺庙经常建在一起混杂在一起。
泉州开元寺为全国重点文物保护单位，是我国东南沿海重要的文物古迹，福建省内规模最大的佛教寺院。 开元寺的景点沿着中轴线有天王殿、拜亭、拜庭、大雄宝殿、桑蓬古迹、甘露戒坛、藏经阁等。东西两塔是开元寺最有名的景点，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，它们高40多米，是我国最高的一对石塔，也是泉州古城的标志和象征。 开元寺在市区内，交通很方便。
清源山是泉州第一个也是唯一的一个5A级景区，可以算是泉州的标志性景点了。气势雄勃，绚丽多姿，林幽壑奇，含烟凝翠，流泉飞瀑，颇为壮观，素以36岩洞、18胜景闻名于世。现在完好的宋、元时期道教、佛教、藏传佛教大型石雕共7处9尊，历代摩崖石刻600多方，元、明、清三代花岗岩仿木结构佛像石室3处，以及近代高僧弘一大师舍利塔。山并不高，海拔才500多米，所以大可不必把清源山的行程当做爬山之旅，可能用休闲锻炼来形容会更加合适一点。
泉州美食有面线糊、海蛎煎、牛肉羹、花生汤、猪血汤、壶仔饭、土笋冻、润饼菜、蒜蓉枝等等，这些美食都是你不能错过的。只要来到泉州东街、西街、涂门街一带基本上能吃上正宗的泉州老小吃，美味又地道。泉州是一个在福建可以和厦门齐名的城市，全省最有历史底蕴的城市。泉州人勤劳勇敢、精明干练、敢为人先，有闯劲、爱打拼、不服输。泉州这个城市，如同“非第一眼美女”那样，要细细品味才能觉出它的好。
