
【桑葚酒】
食材:桑葚、白酒、冰糖
方法
步骤一:首先我们把桑葚准备好,我这里买的是成盒的桑葚,准备了两盒。把桑葚全部取出来,然后将腐烂的桑葚挑出来。
步骤二:把新鲜的桑葚放到清水中,多洗两遍,还可以放到淡盐水中稍微浸泡一下,然后冲洗干净。接着我们把桑葚最上面的蒂剪掉,接着用厨房纸把桑葚上面的水分擦干净,或者直接放到阴凉处晾干。
步骤三:准备几个密封的瓶子,然后把桑葚放进去,接着加上一定量的冰糖,我这里加了和桑葚1:1 的冰糖,然后再倒上适量的白酒,密封起来,放置3个月左右就可以取出来饮用啦。

这就是桑葚酒的做法,其实也是非常简单的,跟其他果酒的做法都差不多,这样保存1—3个月其实就差不多了。当然了,放置的时间越长,它的口感就会越好,越香醇。
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