南瓜面怎么做好吃

鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～

用料

• 番茄 1个
• 鹅肝 30g
• 佛手瓜 适量
• 南瓜螺丝面
• 南瓜泥 50g
• 中筋面粉 100g

做法步骤

1、南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；

2、中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；

3、擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；

4、如图

5、如图

6、取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了

7、如图

8、如图

9、南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；

10、佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；

11、番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；

12、去皮切碎；

13、鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；

14、锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；

15、放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。

16、如图

17、好吃的一碗手擀面完成～

18、美味～

小贴士

1.南瓜螺丝面一顿吃不完的，剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；一周内吃完。 2.蔬菜可以换成其他。

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇