鱿鱼圈相信很多人都吃过，它是一个圈圈的形状，那么鱿鱼圈是如何切出来的?鱿鱼圈是鱿鱼的哪个部位?
鱿鱼圈是如何切出来的
其实鱿鱼并不是一个难处理的东西，但是偶尔的不小心还是会被墨囊溅脏衣服，又或者被仅有的软骨刺伤。今天就图解教大家切鱿鱼~
首先把鱿鱼在自来水龙头下冲洗干净，然后把触角从身上整个拽出，掏出内脏，一定要小心不要刺穿那个银灰色的小墨囊(图中银灰色的部分)之后清洗鱿鱼身体内部。
接下来用到把两边类似于鱼鳍的三角片从身体两边切下来，这是为了可以切出完美的鱿鱼圈。
要想上桌的菜色泽更漂亮，我们必须小心翼翼地把鱿鱼紫色的外衣剥掉，非常容易。
把触角部分单独切除下来，丢掉内脏。
挤压触须的底部，移除一个被称为鸟嘴的小软骨，有点尖尖硬硬的。
最后就可以随意切出鱿鱼圈啦!十分简单吧!#p#副标题#e#
鱿鱼圈是鱿鱼的哪个部位
就是鱿鱼的身体 切开后就是环状 吃一次整条的就知道什么结构了。
鱿鱼圈怎么做好吃
咖喱鱿鱼圈
材料：鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2只，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1汤匙(15g)，香菜1棵，油500ml(实耗30ml)
操作流程：
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火烧热有特富龙®涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
黄金鱿鱼圈
材料：鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许
做法：
1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上;
2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉;
3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌;
香辣鱿鱼圈
材料：鱿鱼，青红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量。
做法：
1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈;
2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3、另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
4、将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
5、.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味;
6、最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
