咱们先来准备一个空锅，锅中倒入500毫升的纯牛奶，放入50g的玉米淀粉，放入40g的白砂糖，用铲子搅拌均匀，把锅放在煤气灶上面开小火不停的搅拌，（一定要开小火，不停的搅拌，防止粘锅，），搅拌成比酸牛奶浓稠度差不多就可以了，
准备一个容器，里面刷上色拉油，然后把炒好的牛奶倒入里面，用铲子铺平，把盖上盖上，放入冰箱里，冷藏2个小时
时间到了以后拿出来先切成小块，裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，全部裹上就可以了
锅清洗干净倒入色拉油，油温7成热，（不知道油温的可以用筷子试一下油温，筷子放进去冒泡就可以了），油热以后咱们放入里面炸，炸至金黄就可以捞出了
一定要炸得黄一点，这样吃起来外皮脆脆的，比较好吃，这样我们的炸牛奶就做好了啦，外皮脆脆的，特别香，如果有的人觉得腻的话，也可以来点番茄酱，酸酸甜甜的也特别的好吃，喜欢一起来做试试吧
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