空气炸锅是一种新型的烹饪电器，利用空气油炸的原理，让食物变熟，空气炸锅中配备了热风扇，在加热的过程中，还能吹走食物中的水分，利用热空气加热，让其外表变得酥脆，达到近似油炸的效果。

很多人对空气炸锅不熟悉，看着有个“炸”字，总感觉不安全，按照目前的技术来说，空气炸锅相当安全，加热的过程都在内部，外面是感觉不到危险的，而且都是自动定时，时间到了，也就停止工作了。

很多人对空气炸锅还不熟悉，不知道空气炸锅可以做什么美食？今天就来教你4种不一样的做法，方便快捷又好吃。

一、炸汤圆

1、准备一盒汤圆，馅料自行选择，黑芝麻馅、豆沙馅、白糖馅都可以，起锅烧水，先把汤圆煮一煮，现包的、速冻的都可以。

2、煮熟之后，捞出放入冰水中，迅速泡一泡降温，捞出来控干水分，放入面包糠中裹一裹，因为有水分的存在，会裹的很结实。

3、打开空气炸锅，底下铺一层吸油纸，把汤圆依次摆放整齐，小心翼翼的操作，喷一些植物油，把抽屉推进去，温度调至160度，时间定时10分钟，外酥里嫩，色泽金黄，上桌孩子们抢着吃。

二、炸火腿肠

1、准备十根火腿肠，具体数量根据自家的食量，火腿肠可以直接吃，但是您不知道，用空气炸锅炸一些，味道出奇的棒。

2、底下铺一层锡纸或者油纸，把火腿肠剥掉外衣，刷上一层植物油，放进空气炸锅中，温度调至180度，正面烤5分钟，反面再烤5分钟，出锅外酥里嫩。

3、烤好的火腿肠，再简单调一个酱料，碗中放孜然粉、白芝麻、辣椒面、白糖，淋入热油激发出香味，搅拌均匀，倒在火腿肠上面，即可开吃，风味独特，鲜香美味。

三、炸锅花生米

1、准备300克花生米，用清水洗一洗，控干水分，底下铺一层油纸，把花生米平铺均匀，撒少量的食盐，喷一层植物油，调至180度烤8分钟就可以了。

2、每一台空气炸锅的功率都略有不同，包括热风风量，具体时间，还需要自行研究一下，但都差不多，温度低就长一些，温度高就短一些，空气炸锅花生米，味道同样酥脆，一捏就掉皮，外酥里嫩。

3、花生米入锅之前，用水冲一冲，不用浸泡，有了这层水分，花生米不会烤糊，放一些食盐是为了更入味。

四、炸鸡翅

1、准备十来个鸡翅，清洗干净，擦干水分，正反面都划几刀，方便更入味，依次加入蚝油、生抽、料酒、姜蒜末、黑胡椒粉和奥尔良腌料，少来一丢玉米淀粉，下手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制2个小时，去腥入味。

2、空气炸锅准备好，底下铺一层锡纸，把腌好的鸡翅摆放好，用油壶喷一层植物油，喜欢带甜味的，可以再刷一层蜂蜜水，温度升高200度烤8分钟，翻面喷一次油，再烤7分钟就可以了，全程不出一滴油。

3、成品色泽金黄，外皮口感脆脆的，内里更鲜香，比外面买的好吃多了，没有添加剂，真材实料，家人们吃的也放心，外酥里嫩，一会儿就光盘了。