【鸭架萝卜汤】

主要食材：鸭架子、萝卜约（200克）

配 料：胡萝卜20克、香菜2根、葱花、胡椒粉、精盐适量

烹饪过程

1、把萝卜去皮清洗干净，切滚刀块，胡萝卜也去皮切块，香菜清洗干净切成小碎末和葱花放在一个干净的碗中备用。

2、把鸭架子和萝卜倒入锅中，填入适量清水，没过所有食材以上为好，然后按下煲汤键，等待。

3、待煲汤结束后，掀开锅盖，取小勺尝一下汤的咸淡，如果淡可以加放少许精盐，因为鸭架子本身就有咸滋味的，最后撒入葱花和香菜末，就可以装碗开喝了。

鸭架萝卜汤，做法非常简单便捷，又有效的利用了食材，不浪费，全程不用放一滴油，但汤喝起来鲜而不腻，秋季喝汤对身体特别好，鸭架配萝卜更是很温补，所以朋友们以后再吃烤鸭，剩余的鸭架子一定要做汤尝一尝，真的很好喝。