菠菜

菠菜是一种非常常见的食材，其营养价值非常高，其中含有大量的维生素，能够帮助人体补充营养，而且还具有清肠的作用。其除了简单的炒制外还非常适合水煮，水煮之后口感略甜非常清新，还能够保留其本身的味道。

西兰花

西兰花可以说是减肥保持体重的必需食材，我们可以看到别人的减肥餐中少不了的就是水煮西兰花。西兰花中含有的纤维素含量非常高，能够促进肠胃消化，从而能够起到减肥的功效。因为西兰花中的纤维素比较多，所以吃起来有些粗糙，水煮是再合适不过的烹饪方式了，而且水煮西兰花的口感也非常不错。

娃娃菜

在吃火锅的时候娃娃菜总是少不了的，其口感会比普通的白菜更加鲜嫩。而且一到冬天娃娃菜吃起来会更加清甜，口感更佳。娃娃菜一般用作清炒或者是煮火锅，但是如果不想长胖，想起到减肥清肠功效的话就可以尝试一下水煮娃娃菜，吃起来香甜爽口，味道还是不错的。

秋葵

秋葵是最近非常受欢迎的一种蔬菜，其营养价值是非常高的，而且对于减肥也是很有帮助的。很多减肥人士都会选择水煮秋葵吃，其实秋葵最适合的烹饪方式就是水煮，煮出来之后蘸上一点料汁，口感非常不错。如果吃腻了大鱼大肉可以尝试一下水煮秋葵。

生菜

生菜是生活中非常常见的食材之一，很多时候我们都是生吃，里边放上食材卷起来吃，味道非常丰富。其实生菜还有个非常美味的吃法，那就是水煮生菜，煮完之后加上少许调料，这样吃不仅口感好，而且还能清肠解腻，促进减肥。生菜最好吃的方法就是生吃和水煮了，炒制出来的口感一般。