羊肉/白萝卜/胡萝卜/荸荠/生姜/盐/生抽
1、首先切点生姜，萝卜切成块，胡萝卜切块，先冷水放入羊肉和生姜煮沸，再放入白萝卜和胡萝卜煮沸，搅搅之后捞出冲洗干净；
2、然后换锅换水重新把羊肉、萝卜、荸荠一起放入锅中，放入生姜、料酒煮沸之后捞去浮沫；
3、最后小火炖煮1小时，起锅放入盐和少量生抽、胡椒粉即可上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易做的羊肉萝卜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
1、如果你觉得萝卜和羊肉没有味道，记得用醋、香油等调一碗蘸酱；
2、之所以特意把焯水放上去是为了更好的去腥，后期让萝卜荸荠这些配料充分发挥特色，让这道汤更加清甜美味。
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