岳飞刚刚出生，家乡就遭遇洪水。岳飞的妈妈抱着岳飞坐在一口大缸里漂浮在水上，才幸免于难。而岳飞的爸爸，开始的时候还拿手抓着缸沿不放走，可是渐渐的就抓不住了，最后一松手，被洪水吞没。后来看《说岳全传》，故事情节差不多，不过就更加夸张了。说岳飞是金翅大鹏转世，而那场洪水，就是被金翅大鹏啄瞎了眼睛的“铁背虬龙”为了报仇引发的。暂时压下神话传说不表，至少在小说和民间传说里，岳飞都是“从小没有了父亲”的。
史载岳飞的父亲：“父和，能节食以济饥者。有耕侵其地，割而与之；贳其财者不责偿”。岳和为人乐善好施，在闹饥荒的年代里，他让自己与家人尽量缩衣节食，为的是把省下来的粮食拿去给附近的饥民食用。岳和心胸宽大、善良慈悲，明知吃亏也不会跟人计较。有人向岳和借钱，故意赖帐不还，岳和知道了，也不当一回事，不与人争。也有是看准岳和的温驯善良个性，而来侵占岳家的田地的。
岳和的个性如此宽怀慈悲，也因此，村里的人都对岳和非常敬佩。
岳飞出生之后，他的父亲见此儿性乖巧、聪明，特别为他请了老师来教导他读经史，并勤练书法。我们从岳飞留下来的书法及文章，可看出他必定受过一连串扎实的教育。岳飞除了文章写得好之外，对兵学也很有兴趣，常研读一些兵书，并从中有所领会。宋朝虽然重文轻武，但身为岳飞的父亲，岳和却是很支持岳飞习武。岳飞后来拜周侗为师，周侗当时年岁已大，但对岳飞的教导却丝毫不放松，在他的调教之下，原本就孔武有力的岳飞，能举起八石的重量、拉开三百斤的弓，同时还能左右手开弓。岳飞允文允武的才华，可说是岳和从旁支持、鼓励的结果。
后来周侗病逝，岳飞为恩师守丧期间，岳和眼见宋朝国力积弱不振，外患频仍，曾慨然劝勉儿子将来要做个为国尽忠、为国捐驱的忠臣良将。父亲的这些平日教诲，逐渐将岳飞带向一个不同凡响、一个超越当代的伟人境界。
果然，没有多久，岳飞就走上从军报国之路，以其纪律严明、声威浩大的“岳家军”出击敌军，无往不利，战无不胜。终其一生，岳飞都在为国家奋斗和牺牲。从先天性格上来说，岳飞遗传有他的父亲心胸宽阔、慈悲善良、爱国爱民的个性；从后天教育上来说，岳和对儿子文武才艺的栽培更不遗余力。总之，岳飞能成为这样一个划时代的中华伟人，他的父亲──岳和，功不可没。
