自制奶粉做奶酪棒的做法，高钙高蛋白，娃吃了只长高，不长蛀牙​

| 奶酪棒棒糖|

营养分析

参考月龄：12M+；

烹饪方式：煮

营养特色：双倍补钙+促生长

食用搭配：当作零食直接食用，或是搭配其他小零食点心当作点心餐

食材建议：优先推荐高钙低钠奶酪棒、高钙无添加的有机奶

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

食物名称

数量：原制奶酪棒2根；配方奶或有机奶100g；吉利丁粉8g；糖不放或5g

以上是制作食谱参考量，根据宝宝实际情况调整食用量；

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将芝士奶酪棒切成小细丁备用；PS：优先推荐高钙低钠、无添加剂的芝士奶酪棒；尽量切小块些，加热时更快融化~

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小锅中加牛奶、奶酪、糖，小火边煮边搅拌，至奶酪融化后关火，放置一旁冷却；PS：优先推荐高钙无添加的有机奶，可用配方奶代替；加热时，要一直搅拌，以免糊锅或是奶酪加热不均匀；如果宝宝对口味要求不高，可以不加糖~

－0３－

冷却后的奶酪糊中加入吉利丁粉，搅拌均匀；PS：冷却至手温后就可加入吉利丁；吉利丁粉是由鱼骨或牛骨等动物骨头中提炼制成，宝宝适量吃没问题~

－04－

模具中插入糖棍；PS：建议选用耐高温的食品级硅胶模具，更安全也更好脱模~

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将奶酪糊放入裱花袋，剪个小口，挤入模具中；PS：用裱花袋比较好操作，没有裱花袋的姐妹，可以用保鲜袋代替；或是用勺子舀，如果奶酪糊粘勺，可以事先粘少许牛奶在勺子上~

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全部挤完后提起轻震几下，防止成品有气孔，放到冰箱冷藏4小时以上；PS：震出气泡之后更美观；如果不想宝宝吃冰的，冷藏定型后，从冰箱取出食用量，回温之后再给宝宝吃；日常冷藏保存~

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奶酪糊全部凝固后从模具中脱出；PS：我用的硅胶模具，脱模比较方便~

－08－

奶香味十足的棒棒奶酪就可以开始享用了~