食材

主料

大虾500克、粉丝一捆、大蒜20克、姜5克

配料

盐5克、生抽10毫升、葱5克、料酒3毫升

蒜蓉粉丝虾的做法

1.、首先我们来准备好配料、葱、姜、大蒜头去皮去根清洗干净。

2、把大虾洗净控干水分，从虾背中间切一刀，挑去虾线。

3.、干粉丝泡软，控水。把泡好的粉丝均匀摆放在盘子底部。

4、把开背的大虾尾巴从虾中间翻出，整齐摆放在粉丝上。

5、把料酒3毫升、生抽10毫升，盐3克放入小碗中拌匀。

6、 炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。

7. 把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，放入蒸锅种，大火蒸5分钟，就可以食用了，这样一道好吃的蒜蓉蒸虾就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、蒸虾的时候，时间不宜过久，3-5分钟就可以。

2、盐可以少放一些，因为放了生抽比较咸了。