
用料
- 金针菇 1把
- 小葱 适量
- 生抽 适量
- 小米辣 2个
- 花椒 10粒
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 姜 2片
做法步骤

1、准备如下食材:小米辣两个切碎,葱一根切碎,姜两片切成丝,蒜两块切成蒜末,金针菇去根撕成小撮。

2、锅内加一小碗水,加一勺食盐,煮沸加入金针菇焯水,大约煮两分钟,捞出过凉水,然后放在盘子里

3、把切好的蒜末,辣椒,姜丝,葱末均匀的铺在金针菇上

4、锅内加少量油,把油烧热浇在金针菇上

5、再加入少量食盐,鸡精,生抽,拌匀就可以食用啦

6、成品如图,做起来既简单又好吃,大家可以尝试一下哟☺
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
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