鹅蛋怎么做好吃，你学会了吗？

材料：椿芽、鹅蛋、黄瓜、红椒、

做法：

1.将洗净焯好的香椿切细末、小葱切末，黄瓜、红椒切丝备用；

2. 在香椿、葱末中打入鹅蛋，加盐搅匀；

3. 锅中倒油煎蛋，至两面金黄后捣碎，倒入黄瓜丝、红椒丝翻炒一分钟起锅。

鹅蛋怎么做才好吃呢，让我们一起来看看吧！

1、 选择新鲜的鹅蛋进行烹饪，这样会让菜肴更加新鲜美味。

2、 在做鹅蛋时可适当的加韭菜、葱、姜等调料，可以适当的减缓鹅蛋的草腥味。

3、 在做鹅蛋时可适量的加入油、水，以减少鹅蛋的粗糙感，增加鹅蛋的嫩滑程度。记得在做鹅蛋时不可用大火，过度的蒸炒，这样会降低鹅蛋的粗糙度。

蒸鹅蛋

材料：

鹅蛋、盐、韭菜

做法：

1、鹅蛋加入盐打散。

2、加入和鹅蛋等量的温水，打散。

3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末。

别小看蒸鹅蛋，它不仅美味，价值还非常高。是不是还不够，那么接下来这个做法可能会满足到喜欢吃甜的吃货们了~

鹅蛋蒜苗厚蛋烧

材料：

鹅蛋、油、盐、蒜苗

做法：

1、准备好鹅蛋。

2、蒜苗切碎。

3、蛋打入碗中，加盐。

4、调匀后加入蒜苗。

5、电饼铛烧热加入适量油，倒入一部分蛋液。

6、待蛋液凝固后卷起，再倒入剩余的蛋液。

7、凝固后卷起，煎至熟透。

8、取出，切段即可。