炖鳕鱼豆腐

非常有营养的家常菜。鳕鱼和豆腐都是入口即化，非常的软嫩。记得看下方的小贴士！

材料-鳕鱼两条，豆腐一块，葱适量，姜适量，蒜四瓣，干辣椒几个，豆瓣酱两勺，盐一勺，生抽一勺

步骤-

先准备两条鳕鱼。

准备一块豆腐把豆腐切成小块。

把鳕鱼也切成块。

葱切成葱花，姜切成姜丝。

把蒜拍碎，切成蒜末。

然后锅里热油。

把鳕鱼先放进去煎一下。

煎至两面金黄即可。

然后把鳕鱼推至一边，加入葱姜蒜，还有干辣椒炒香。

再加入一大勺生抽。

再加两大勺豆瓣酱。

翻炒几下。

然后加入适量的水，没过食材。

开始加入豆腐。

然后开始炖，大约十分钟左右加入一勺盐。

再炖五分钟即出锅。

装入碗中。

小贴士－这道菜一定要多加豆瓣酱才好吃。炖鳕鱼之前要把鳕鱼先煎一下。