一、香菇木耳焖猪后腿肉

1.食材：香菇、木耳、猪后腿肉、盐、蒜;

2.先将后猪腿肉清洗干净，再放入锅里煮个10分钟，再捞出来;

3.用清水冲一冲，再把猪后腿肉切成片，放在一边备用;

4.再把香菇清洗干净，切成片，再把木耳用剪刀剪好;

5.把蒜拍碎备用，起锅烧油将蒜倒入锅里翻炒爆香;

6.再把切好的猪后腿肉放入抄一抄，再把切好的香菇倒入进去;

7.往锅里加入水，煮一煮，大约3分钟后倒入木耳，放入适量的盐;

8.盖上盖子再煮上个10分钟就可以了。

二、青椒炒后腿肉

1.食材：猪后腿肉、青椒、油、盐、胡椒粉、鸡精、生姜、葱;

2.先将猪后腿肉清洗一遍，再放入锅里煮上3分钟，捞出来;

3.再冲洗一遍，再把猪后腿肉切成薄片，放在一边备用;

4.把青椒洗一洗再切成细丝，生姜切成片，葱分别切成段和葱花;

猪后腿肉怎么做好吃

5.起锅烧油，想放入生姜片和葱段翻炒爆香，先放入切好的青椒丝;

6.翻炒大约3分钟左右，再倒入猪后腿肉继续翻炒4分钟;

7.放入葱花在翻炒一会儿，放入适量的盐、胡椒粉、鸡精，在焯一焯即可。

三、土豆丝炒后腿肉

1.食材：土豆、猪后腿肉、生姜、葱、干辣椒、白醋、盐、胡椒粉、鸡精;

2.先将土豆切成细丝，放在水中浸泡一会儿，再捞出来沥干备用;

3.把猪后腿肉清洗干净，再煮一会儿捞出来清洗干净，切成片放在一边备用;

4.把干辣椒从哪个中间切开，生姜切成片，葱分别切成段和葱花备用;

5.起锅烧油，先放入生姜片和葱段翻炒一会儿爆香，再放入干辣椒继续翻炒;

6.先放入切好的土豆丝翻炒3分钟左右，再放入猪后腿肉继续翻炒;

7.再放入葱花翻炒一会儿，先倒入白醋炒一炒，再放入适量的盐、胡椒粉、鸡精即可。