跟英女王学配“鸡尾茶”，颠覆你的想象力

现代人都喜欢混搭，说到混搭，茶圈里也不乏有许多“经典搭配”，比如调配茶（也就是茶友们口头上说的以茶拼茶）。

当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到，所以杨绛就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶，足见混搭的威力。

然而，想要做好调配茶并非一件简单的事情，盲目尝试有可能会试错且伤身又伤心。今天我们就来跟着名人们学习自制鸡尾茶吧。

英女王最爱·滇红+白毫银针

说到滇红，不禁会联想到伊丽莎白女王。

伊丽莎白女王也是调配茶的好手。在滇红里面放几根上好的白毫银针，霎时原本橙红色茶汤变得璀璨且闪烁。估计也只有如此炫耀夺目的汤色才能配得上“女王大人”吧！

叶丛嘉推荐·老单丛+鸭屎香

茶友们如果想要老单丛的香气更加“妖艳”，可以参考叶丛嘉大师的做法。只要你加入一丁点鸭屎香单丛，香气和口感会达到一个新的高度。

梁实秋秘方·龙井+茉莉花茶

这个配方是梁实秋在自己的著作《喝茶》里面提过的，即用一半香片混合一半龙井茶沏水饮用。

这里的香片指的是茉莉花茶。实验证明，花茶的浓郁芬芳配上龙井的馥郁高香，滋味确实非同凡响。

红白会·月光白+滇红

冲泡月光白的时候，可以加入少许滇红（一小撮即可），这样一来能让白茶的滋味变得更加柔和、甜润。

生熟配·生普+熟普

对于生熟配，茶友们可能并不陌生，但怎么配就是一个问题了。其中的诀窍其实很简单，以熟普三分之一的量作为生普的投茶量即可。这样搭配的结果是滋味会更甜，香气也更高扬。

白花花的感觉·茉莉花茶+白茶

茉莉花茶香气诱人，滋味顺滑。这时不妨加入一些4~5年陈化后的白茶一起冲泡，汤会变得醇厚、甜润许多。

英式调饮·格雷伯爵+阿萨姆

爱喝红茶的茶友对格雷伯爵应该都有一份特殊的执着。不过也有茶友偶尔还是会觉得格雷伯爵的香气有点“冲”人。这时候，不妨试一试1g格雷伯爵+3g阿萨姆，一切都变得刚刚好。