喝汤是中华民族延续了几千年的习惯，“汤”是一个笼统的概念，其实它包括粥、豆浆、汤等等以液体为主的食物。

1、要注意汤里的“盐”

汤里的盐是很隐蔽的，中国人喝汤，很多情况下摄入了太多的盐，但是自己还没有注意到。这里张大夫着重提醒大家一定要注意控制汤里面的盐，注意清淡喝汤。

2、要注意汤里的“糖”

在喝雪梨银耳羹这类汤的时候，很多人为了口味好，都会特别添加冰糖。但是，殊不知如果加入过多的糖，对于那些存在血糖异常的朋友来说可能加重血糖异常，实在得不偿失。

3、要注意汤里的“油”

很多汤，尤其是肉汤，都会含有较高的脂肪含量，这种情况下一定要特别注意别喝太多，否则很容易引起血脂超标。

4、要注意汤里的“嘌呤”

对于很多熬制时间长的肉汤来说，大量喝、长期喝的危害是导致尿酸升高，就有调查显示有长期喝熬制汤习惯地区的尿酸水平普遍高于无此习惯的地区。

5、别喝太烫的汤

在我国，有喝汤趁热的习惯，实际上这个习惯并不正确，还可能有害。主要原因在于，口腔黏膜最高温度大约是65℃左右，而食道黏膜可以耐受温度远低于口腔黏膜，也就在45℃左右。可以说食道黏膜比口腔黏膜娇嫩。长期喝太烫的汤，可能会损伤食道黏膜，严重时可导致黏膜上皮细胞癌变，最终发展成食道癌。

6、注意喝汤的时机

在我国，北方地区喝汤多数在进主食以后，而南方地区往往在进主食之前，这两个喝汤时机的选择有讲究，往往进主食之前喝汤相对来说更好一点，这样有助于控制主食摄入量，有助于减少能量的摄入，有助于控制体重。

总之，汤虽好喝，健康问题也不少，大家一定要注意了。