炸鸡制作方法，这样做，省油又美味

想要炸鸡好吃，腌制这一步是关键，腌到位了鸡肉才会香，为此饭饭还特地请教了炸鸡店的老板。

腌过的鸡肉，蒜香味浓，肉质也更滑嫩，简单裹上特调炸粉，丢入空气炸锅~

出炉就是满屋炸鸡香，小伙伴们一整个沸腾了。

皮酥肉嫩，一口还会爆汁，好吃不腻，喜欢的小伙们，赶紧戳视频学起来~

鸡胸肉、琵琶腿

腌制：

蒜泥、生抽、料酒、红烧酱油

鸡蛋、大蒜粉、糖、盐、小苏打

白胡椒、五香粉、木薯淀粉

炸粉：

面粉、木薯淀粉、泡打粉

没说就是零卡，咱用的都是低脂鸡胸肉！

当然还加了几个鸡腿，吃炸鸡不吃鸡腿那就会太瘦了。

腌制的配方是我找炸鸡店老板学来的，蒜香味浓郁风味独特更滑嫩，记得一键三连收藏起来不迷路~

放冰箱冷藏腌制4个小时或者腌上一晚更入味~

然后再来自制个炸粉，油炸那种厚厚的面衣要不得，咱这个酥脆又轻薄~

两面均匀的裹上薄薄的面衣~

用空气炸锅，表面喷点油，就很容易炸成色泽金黄的样子啦，200度20分钟，中途记得翻面啊！

你看~色泽金黄，表面还起了鳞片呢！

听听这声就知道多脆多好吃了

再来点辣椒面和孜然粉。

皮脆肉嫩又多汁，不用油炸热量超低，少吃点不然要瘦死啦~