菜花炒肉的最正确做法窍门 ，味美鲜香，肉片滑嫩，味道比饭店里的还好吃

下面为大家分享家常菜，肉炒花菜，好吃的做法，方法也简单，一看你就能学会，多加一步，做出来的比饭馆好吃

使用食材，

花菜1棵，肉150克，葱姜蒜，老三样，小米辣，

配料

食用油，蚝油，郫县豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，十三香，

做法

1、花菜掰成小朵，清水泡几分钟，洗干净捞出控干水分备用，

2、葱切段，上切丝，蒜切片，小米辣切段，

3、肉切片，

4、起锅烧水，倒入花菜，焯水，煮8成熟，捞出备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入肉片，翻炒出油，再加入葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香味，至肉片上色，加入料酒，老抽，大概炒2分钟左右，

6、倒入花菜，翻炒几下后，加入盐，生抽，十三香，白糖，鸡精，翻炒30秒就可以出锅装盘了，

味道鲜美，好吃又下饭，做法非常简单，快点学吧，