鱼饼的正宗做法 不需要刀工、不考验厨艺，简单的鱼肉饼做法出来了

我真的是太喜欢给孩子做肉饼了，肉肉、蔬菜、鸡蛋、放在一起搅合搅合就能下锅，做法简单还好吃~

更重要的是，很多不知道怎么给孩子做辅食的食材，放到肉饼里倒显得百搭了，比如：

很多妈妈们不擅长处理的鱼肉、怎么做孩子都不喜欢的蔬菜，把他们一起做成鱼肉饼就能解决这些问题啦~

鱼肉的口感比较细嫩小宝宝们可以放心吃，搭配Q弹的虾仁、清甜爆汁的甜玉米下锅煎成肉饼，隔着老远就能闻到鲜香味。

一口咬下去肉饼外皮有些焦脆，里面的肉饼香香软软的，显得口感更有层次，偶尔咬到一颗爆汁的甜玉米，满口都是香气~

快去试试吧~

具 体 步 骤 介 绍

使用食材 / 适龄：11个月+

半条龙利鱼或其他没有小刺的鱼肉虾仁适量玉米适量蛋清一颗淀粉适量蛋清过敏的宝宝换成淀粉水。

- 详 细 步 骤 -

1

鱼肉切块和蛋清一起放入料理机中打成鱼肉泥。

2

搅打好的鱼肉泥放入大碗中，放入淀粉，搅拌成粘稠的鱼肉泥。

不同鱼类的含水量也不同，所以淀粉的数量不是固定的，只要搅拌到肉泥显得粘稠、可以捏成团就可以了。

3

搅拌好的鱼肉泥里放入切碎的虾仁和玉米，拌匀后就可以做肉饼了。

关于调味：如果对海产品腥味比较敏感的宝宝可以放几滴柠檬汁或是葱姜腌一下鱼肉泥。1岁以上的宝宝可以放点盐调味~

4

锅中刷油，把肉饼放入锅中煎到两面金黄，大概每面3-5分钟，记得开小火哦~

5

如果你做的肉饼比较厚，可以在煎到定型后，放入一点清水焖一会，最后加热到锅内没有水分就能出锅啦~

这道，是我目前想到的最简单的做鱼肉饼的方法了，操作简单、成功率高，即使不擅长下厨的妈妈们也能成功的！

香香软软的鱼肉饼，既有鱼肉的香、又有虾仁的鲜，还能吃到大颗的玉米，别提有多好吃了，推荐你们一定要试试~