首先，我们要从预防大米生虫为主要切入点，毕竟长虫之后的大米，不管是口感，还是营养方面，都会有所变化。
作为我们家中储存最多的大米，不是随便乱放就行了，如果是将其放在潮湿发霉的地方，且长时间不吃的话，肯定就会长许多的米虫，非常影响心情。
本次给大家分享的三个小妙招，既不用我们放到太阳下晒，也不用去慢慢挑选，操作简单又快捷，如果你家囤的大米比较多的话，那么这3个方法，你一定不要错过了。
方法一：用白酒
买回家的大米，如果是散装的话，给它全部装到一个干燥干净的容器中，如果是袋装的话，将其袋口先拆封开。
然后准备上一瓶高度白酒，把白酒盖子打开，将其垂直插入到大米当中，这里记住白酒的瓶口，一定要高过大米，然后不用盖瓶盖，直接将容器或者袋子密封盖起来。
白酒不盖盖的话，它里面的乙醇成分就会挥发出来，进而起到杀虫和灭菌的功效，预防长虫。
方法二：用干海带
首先，我们要购买上一大块的干海带，将其平铺放置到大米的表面，再把大米和海带密封起来，干海带的吸潮能力是特别厉害的。
它能够吸收大米中的水分，让其干燥不发霉，还能够抑制米虫的出现，一块干海带的话，一般可以放上十天左右，十天以后，我们要将其取出来，放到通风处，把海带晾干。
晾干之后，再把它继续放到大米里面即可，海带可以反复地使用。
方法三：用大蒜
第一步，我们需要根据自己家要保存的大米多少，准备上适量的大蒜，并将其掰成一个个的蒜瓣，不用给它剥干净。
接着把这些蒜瓣，一个一个有间隔的，塞进大米里面，全部都放好以后，再将大米密封好，就能达到预防长虫的作用。
因为这些蒜瓣的味道是充满强大刺激性的，就可以很好地驱散虫子，防止大米中出现米虫。
【已经长虫的大米，怎么处理？】
1、如果大米长虫的情况不是很严重的话，我们可以把大米同容器，或者是同口袋一起，放到冰箱当中，冷冻上一天。
2、将里面的虫子给冻死以后，再将其挑选出来即可，冻过的虫子是特别明显的，挑出来以后，也不会让大米的口感变差。
3、如果大米中的米虫很多的话，可以先用一张纸巾，往里包裹上适量姜片，放到大米里面，利用生姜的强烈气味，先将虫子驱赶掉一些。
4、接着再把大米倒进一个筛子当中，慢慢地把虫子给筛掉，最后剩余的少量虫子，下手给它挑选出去就可以了，吃的时候，记得要多淘洗上两遍，直到水不再浑浊时即可。
