“一天之计在于晨”，一个元气满满的早餐，从一顿营养丰富的早餐开始，很多家长怕麻烦，不愿意自己动手做早餐，总是匆忙应付一下就拉倒，偶尔一两次还可以，十分不建议从外面吃早餐，卫生条件差，没有保证。

其实自己动手做，也非常的方便，就拿煮面条来说，几分钟就搞定一碗早餐面条，鲜香美味，真材实料，干净卫生，孩子放心吃。

教你4款早餐面条的做法，一分钟学会，鲜香味美，上桌孩子都爱吃

一、西红柿鸡蛋面

1、碗中打入3个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后出锅。

2、重新起锅烧油，油热倒入西红柿，大火翻炒，加一点食盐，有助于快速炒出汤汁。

3、调味放食盐、生抽、鸡精，倒入鸡蛋之后，倒入半碗清水，继续焖煮五、六分钟。

4、想要喝汤汁面，那就多倒水，想要喝浇汁面，那就少倒水，按照自己的喜好来，西红柿卤汁和面条最为搭配了，鲜香美味，开胃又下饭，大人孩子都爱吃。

二、清汤面

1、起锅烧水，水开下入一把面条，粗细自行决定，煮三分钟左右，基本就熟了。

2、临出锅的时候，放一把青菜，小油菜、油麦菜、青菜都可以，烫30秒钟左右即可。

3、碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐，舀入面汤，搅拌均匀即可。

4、把面条捞出来，放进面汤中，旁边放青菜、煎鸡蛋，汤鲜味美，营养丰富，一碗热气腾腾的汤面，早餐最合适。

三、葱油拌面

1、准备一把鲜嫩的小葱，清洗干净，改刀切段，只要绿葱叶，把葱白部分留作他用。

2、起锅烧油，油温六成热放入葱叶，用中小火慢炸，炸至焦黄枯萎，捞出控油扔掉。

3、把炸好的葱油晾凉，装入瓶中保存，另外重新加水，水开下入面条，煮熟后捞出，过一遍温水，去掉表面黏性。

4、碗中舀入2勺葱油，加入适量的白糖、生抽、蚝油和食盐，品尝一下咸味，直接淋入到面条上面，搅拌均匀，即可开吃，鲜香美味，绵软好吃，上桌一会儿就光盘。

四、青菜炒面

1、碗中打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒碎

2、把洗干净的青菜倒进来，随便翻炒几下，面条提前煮开，过一遍凉水，把面条倒入锅中，混合青菜、鸡蛋一起翻炒。

3、按照个人口味，加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉，大火翻炒30秒钟左右，就可以出锅了，不用担心地沟油的问题。

4、按照这个方式做的炒面，鲜香美味，浓香味美，色香味俱全，比外面卖的一点也不差，主要是干净卫生，孩子可以放心吃。